絵を描くのが大好きなおばあちゃんの日記
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2016年 07月 30日
「生のオクラを刻んで水で混ぜたのを食べると血糖値の上昇を抑えるよ」と友人が教えてくれたから早速作ってみたが、やはり美味しくない。これまでも色々試してみたがどれもこれも不味いから続かない。「お腹がすいたといいながら起きてきた」と姑が戦中戦後の夫の子供時代を話してくれたことがある。私は農家の祖父母が食べ物を届けてくれたから飢餓の記憶がない。それに飽食の時代に生きてきたのになんで食気に翻弄されなくてはならないのか。そういいながら血糖コントロールを楽しんでいる部分もある。今のところ、努力をしたら結果がついてくるから
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